Il caseificio “Di Mario” è una piccola azienda a conduzione familiare situato a Pienza che produce formaggi di pecora e di capra utilizzando esclusivamente latte di provenienza locale.
31
Lug
Il caseificio “Di Mario” è una piccola azienda a conduzione familiare situato a Pienza che produce formaggi di pecora e di capra utilizzando esclusivamente latte di provenienza locale.
Il Pecorino Toscano affonda le sue radici nei secoli e nella pastorizia, attività prevalente degli Etruschi e dei Romani e portata avanti nei secoli successivi, tramandando fino ai giorni nostri un’antica tradizione casearia.
Uno dei formaggi più amati dei nostri clienti è il formaggio affinato in bucce di uva che conferisce un lieve sapore di vino