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PECORINO IN BOTTE (chiedici se disponibile)

Pecorino invecchiato 1 anno e affinato nella Botte.

Forma da kg  3,4

NGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale

CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi.

Il prodotto sarà spedito confezionato sottovuoto.

15,00110,00 iva inclusa Scegli

Pecorino di Pienza Canestrato

Il PECORINO di Pienza CANESTRATO è un formaggio stagionato minimo 8 mesi ma arriva anche oltre 2 anni.

Affinato nelle nostre cantine su assi di legno di abete viene ripetutamente girato e trattato in crosta con la morca o olio di oliva. Ottimo abbinato con miele o marmellate e con vini di meditazione.

INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale
CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi.

13,0095,00 iva inclusa Scegli

Pecorino di Pienza stagionato “il vecchio”. Forma da 3 kg circa

Il Pecorino di Pienza “Il Vecchio” lo abbiamo stagionato nelle nostre cantine  da un minimo di 8 a un massimo di 48 mesi. Ha una grana dura che a seconda del tempo di stagionatura varia dal giallo paglierino al quasi marrone. Essendo  ben saporito e pizzichino potrai mangiarlo cosi come è, grattugiarlo e se abbinato a marmellate e mieli potrebbe essere anche servito come dessert.
Attenzione! Chiama il FIASCO!

INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale

CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi. Il prodotto sarò spedito confezionato sottovuoto.

14,0098,00 iva inclusa Scegli