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PECORINO IN BOTTE (chiedici se disponibile)

Pecorino invecchiato 1 anno e affinato nella Botte.

Forma da kg  3,4

NGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale

CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi.

Il prodotto sarà spedito confezionato sottovuoto.

15,00110,00 iva inclusa Scegli

Pecorino Stagionato nelle” fosse Venturi”

Pecorino stagionato nelle “fosse Venturi” è un nostro Pecorino di circa 70/90 giorni portato ad affinare per 3 mesi dentro alle “fosse Venturi” di Sogliano al Rubicone.

INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale

CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi.

Il prodotto sarà spedito confezionato sottovuoto.

 

 

11,0042,00 iva inclusa Scegli

Pecorino di Pienza stagionato in cenere e foglie di alloro e/o noce. Forma Grande kg 1,6

Il Pecorino di Pienza Stagionato in Cenere e Foglie di Alloro e\o Noce  è un formaggio che stagiona da circa 4 mesi fino a 12 mesi circa e affinato negli orci di terracotta con cenere e foglie di noce o alloro . La variazione di stagionatura dipende dal periodo e  può essere semiduro o abbastanza duro  E’ il più tipico della nostra gamma. Ma poche chiacchere! Mangiatelo, magari  alla vecchia maniera toscana… pane e un fiasco di vino!

 

INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale. CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi.

12,0044,00 iva inclusa Scegli